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溧水草莓产自江苏省南京市溧水区，主要产地为江苏省南京市溧水区东屏街道长乐社区，溧水区石湫街道衡山社区、社东社区。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
果实呈圆锥形，果形端正，萼片绿色，果面鲜红色，富有光泽，种子分布均匀，果肉呈浅红色，柔软多汁，甜酸适口，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 11.1% | 7.0% |
可滴定酸 | 0.55% | 1.3% |
维生素C | 56.9mg/100g | 47.0mg/100g |
多酚 | 1.185mg/g | 1.036mg/g |
花青素 | 8.62mg/100g | 5.70mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260074 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南京市溧水区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-13 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、NY/T844《绿色食品温带水果》、上海市郊草莓主栽品种的营养及风味品质评价[J].上海农业科技,2025,(6):28-31 |
样品名称 | 溧水草莓 |
溧水草莓在南京市溧水区独特的地理和气候生产环境下，具有果形端正、果面鲜红色、柔软多汁、甜酸适口，可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、多酚和花青素指标均优于同类产品参照值等特点，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南京金色庄园农产品有限公司 | 南京市溧水区东屏街道长乐社区金色庄园基地 |
南京味源果蔬专业合作社 | 南京市溧水区石湫街道社东社区山口村 |
南京川上嘉果农业科技有限公司 | 南京市溧水区石湫街道横山村 |
