齐齐哈尔白鹅产自黑龙江省齐齐哈尔市，主要产地为黑龙江省齐齐哈尔市依安县新兴镇、双阳镇等15个乡镇；甘南县平阳镇、中兴乡等10个乡镇；讷河市学田镇、九井镇等15个乡镇；龙江县哈拉海镇、白山乡等14个乡镇；拜泉县大众乡、兴国乡等16个乡镇；泰来县宁姜乡、平洋镇等10个乡镇；富裕县龙安桥镇、二道湾镇等10个乡镇；克山县河南乡、双河镇等15个乡镇；克东县玉岗镇、宝泉镇等7个乡镇；铁锋区扎龙镇；富拉尔基区长青乡、杜尔门沁达斡尔族乡2个乡；昂昂溪区榆树屯镇、水师营满族镇2个镇；梅里斯区雅尔塞镇、卧牛吐镇等6个乡镇，共计123个乡镇611个村。。产品类别为鹅肉。主要品种为霍尔多巴吉鹅、三花鹅、霍尔多巴吉杂交鹅。

产地与生产

• 生产规模：1000万羽
• 年商品量：35000吨
• 采收时间：8-11月
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

鹅瘦肉呈淡棕色，皮下脂肪偏淡黄，表面有光泽，煮熟后汤汁清澈，油滴团凝聚于汤汁儿表面，味道鲜美，具有鹅肉特有的鲜香味儿，肥瘦适宜，组织致密完整，肉质细腻，口感软烂。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在齐齐哈尔市域范围内在其独特的生产环境下，具有齐齐哈尔白鹅鹅瘦肉呈淡棕色，皮下脂肪偏淡黄，表面有光泽，煮熟后，汤汁清澈，油滴团凝聚于汤汁表面，味道鲜美，具有鹅肉特有的鲜香味，肥瘦适宜，组织致密完整，肉质细腻，口感软烂；一般性指标锌、铁、脂肪酸总量均优于参照值；特征性指标胆固醇、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面