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恩平马铃薯产自广东省江门市恩平市，主要产地为广东省江门市恩平市辖下牛江镇、良西镇、沙湖镇、君堂镇、圣堂镇、东成镇共6个镇，33个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为荷兰十五号、大西洋。
恩平马铃薯呈椭圆形或不规则扁圆形，横径6cm-10cm，纵径7cm-12cm，单薯重135g-500g，表皮呈土黄色，薯块硬实，芽眼交浅，薯肉黄色；熟制后口感松沙绵软，有薯香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 31.8mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
粗纤维 | 0.5% | 1.1% |
蛋白质 | 1.83g/100g | ≥ 1.80g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200063 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 恩平市农业农村局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-06 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范马铃薯类》(CAQS/MTYX1013-2026）、中国食物成分表（第6版第一册021101） |
样品名称 | 恩平马铃薯 |
该产品在恩平市区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯块硬实、松沙绵软、有薯香味等感官特征；具有维生素C和蛋白质含量高，粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
恩平市丰江农业专业合作社 | 广东省江门市恩平市牛江镇宝华街1号 |
恩平市丰江农业有限公司 | 广东省恩平市牛江镇工业大道41号 |
恩平市焕棠蔬菜水稻专业合作社 | 广东省恩平市牛江镇牛七公路口西侧 |
