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霍邱再生稻米产自安徽省六安市霍邱县，主要产地为安徽省六安市霍邱县长集镇大墩村，曹庙镇曹庙村，众兴集镇元圩村，河口镇十三湾村，乌龙镇汪小庄村。。产品类别为大米。主要品种为农晶优1212、晶两优1212。
米粒细长，颜色蜡白、透明，米香纯正。蒸煮后米饭洁白光亮，饭粒完整，软硬适中有弹性，不粘牙，咀嚼时有淡淡的清香和甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 17.7% | 13.0%--18.0% |
垩白度 | 0.3% | ≤ 1.0% |
碱消值 | 6.6级 | ≥ 6.0级 |
胶稠度 | 104mm | ≥ 60mm |
蛋白质 | 7.60g/100g | 7.5g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220035 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 霍邱县种植业发展中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-28 |
评价机构 | 安徽中青检验检测有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册），NY/T595-2022食用籼米。 |
样品名称 | 霍邱再生稻米 |
该产品在霍邱区域范围内，在其独特的生产环境下，米粒细长，透明度高，有光泽，色泽清白，米香纯正。蒸煮后，米饭洁白光亮，饭粒完整，软硬适中有弹性，不粘牙，咀嚼时带有清香味。内在营养品质具有直链淀粉（干基）、垩白度符合参照值、碱消值和胶稠度指标结果大于参照值，特征品质指标蛋白质结果大于参照值的特征。综合评价，该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽万勇米业购销有限公司 | 霍邱县河口镇十三湾村 |
安徽兴禾粮油购销有限公司 | 安徽省六安市长集镇大墩村 |
霍邱县双宝米业有限公司 | 安徽省六安市霍邱县长集镇大墩村 |
