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澄迈咖啡产自海南省澄迈县,主要产地为海南省澄迈县金江镇、福山镇、桥头镇、中兴镇、仁兴镇、大丰镇、老城镇、瑞溪镇、永发镇、加乐镇、文儒镇、国营红光农场、国营金安农场、国营西达农场、澄迈林场,共计867个自然村。。产品类别为咖啡。主要品种为罗布斯塔。

产地与生产

  • 生产规模:180公顷
  • 年商品量:900吨
  • 采收时间:全年
  • 生产历史:55
  • 获证批次:2026年第二批

外观与风味

咖啡豆形状圆形,豆粒均匀,带油光,色泽均匀一致;咖啡独特香气浓郁。打粉冲泡后,呈深褐色,浓郁芳香,质地顺滑,味道苦而香,口感好,余香持久,风味好

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质

15.3g/100g

≤ 17g/100g

脂肪

9.26g/100g

≥ 5.5g/100g

水浸出物

30.7%

≥ 22%

蔗糖

≤ 0.015g/100g

≤ 9.5g/100g

咖啡因

1.52g/100g

≥ 1.5g/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20260968

农业农村部农产品质量安全中心

澄迈县农业农村局

2026-09-18 至 2027-09-17

检测评价

项目内容

报告日期

2026-05-23

评价机构

华测检测认证集团股份有限公司

评价依据

NY/T289-2025《绿色食品咖啡》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》

样品名称

澄迈咖啡

澄迈咖啡在澄迈县域范围内,在其独特的生产环境下,具有圆形,豆粒均匀,带油光,色泽均匀一致,咖啡独特香气浓郁,打粉冲泡后,呈深褐色,浓郁芳香,质地顺滑,味道苦而香,口感好,余香持久,风味好的感官特征;其一般性指标蛋白质、脂肪、水浸出物优于参照值,特征性指标蔗糖优于参照值,咖啡因大于参照值,综合评价,澄迈咖啡符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

海南乐乡时代农业科技开发有限公司

澄迈县福山镇福山咖啡文化风情镇4号楼

海南爱禾生物科技有限公司

海南省澄迈县福山镇红旗坡海南榆大道53号福山小隐咖啡工作室

海南天牧农场有限公司

海南省澄迈县福山镇红光居委会儒门村

查看名特优新农产品名录原始快照
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