中江鸡蛋产自四川省德阳市中江县,主要产地为四川省德阳市中江县会龙镇、悦来镇、东北镇、仓山镇、集凤镇、富兴镇、永太镇、广福镇、辑庆镇、兴隆镇、龙台镇。共计11个乡镇,19个村.。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为黑凤土鸡。
鸡蛋蛋壳洁净,呈规则卵圆形,有蛋壳固有色泽;蛋黄饱满,有韧性位于中心,轮廓清晰,带有鸡蛋特有的蛋腥味。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.3g/100g | 13.1g/100g |
蛋氨酸 | 434mg/100g | 327mg/100g |
脂肪 | 12.2g/100g | ≥ 8.0g/100g |
维生素E | 3.23mg/100g | 1.14mg/100g |
胆固醇 | 255mg/100g | 648mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260412 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 中江县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-25 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》(第6版/第二册)、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(鲜鸡蛋类)》(CAQS/MTYX1015-2026) |
样品名称 | 中江鸡蛋 |
中江鸡蛋在四川省德阳市中江县范围内,在其独特的生产环境下,具有蛋壳洁净、呈规则卵圆形,富有蛋壳固有色泽;蛋黄饱满、韧性适中,位于中心且轮廓清晰,并带有鸡蛋特有的蛋腥味等特征。其一般性指标蛋白质大于参照值,蛋氨酸、脂肪均优于参照值;特征性指标胆固醇、维生素E均优于参照值。经评价,均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
中江爱苜农业有限公司 | 四川省德阳市中江县富兴镇辉山村8社 |
四川碧丰源农业科技有限公司 | 四川省德阳市中江县广福镇建中村1组 |
中江县辉鹰乌鸡专业合作社 | 四川省德阳市中江县杰兴镇秀塘村1组 |
德阳齐远生态农业有限公司 | 四川省德阳市中江县集凤镇石垭子村3社 |