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马台芽茶产自云南省临沧市临翔区，主要产地为云南省临沧市临翔区马台乡南糯村、那杏村、全河村、马台村、平掌村、忙糯村、平河村、唐家村、清河村。。产品类别为红茶。主要品种为云南大叶种茶。
马台芽茶条索肥壮紧结多锋苗、匀齐，色泽金黄油润显金毫，冲泡后香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，汤色红亮，叶底芽叶肥嫩、红匀明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 51.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
咖啡碱 | 4.8% | 3.70% |
儿茶素 | 13.72% | 1.57% |
茶多酚 | 19.0% | ≥ 9.0% |
水浸出物 | 45.0% | ≥ 36% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260521 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临沧市临翔区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-30 |
评价机构 | 云南云测质量检验有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》（CAQS/MTYX1006-2019）、GB/T13738.2-2017《红茶第2部分：工夫红茶》、六大茶类化学判别方法研究 |
样品名称 | 马台芽茶 |
该产品在临沧市临翔区区域范围内独特的生产环境下，具有条索肥壮紧结多锋苗、匀齐，色泽金黄油润显金毫，冲泡后香气甜香浓郁，滋味鲜浓醇厚，汤色红亮，叶底芽叶肥嫩、红匀明亮的特征。具有内在品质水浸出物、茶多酚、儿茶素、咖啡碱和锌均优于参照值的特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临沧字氏茶业有限公司 | 云南省临沧市临翔区马台乡南糯村委会大村组78号 |
临沧市临翔区绍才茶叶种植农民专业合作社 | 云南省临沧市临翔区马台乡全河村委会张家组25号 |
