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临翔牛油果产自云南省临沧市临翔区，主要产地为云南省临沧市临翔区博尚镇，蚂蚁堆乡，章驮乡，南美拉祜族乡，圈内乡，马台乡，邦东乡，平村彝族傣族乡，共计8个乡镇27个村。。产品类别为牛油果。主要品种为哈斯。
果实呈梨形，表皮有的凹凸疣状纹理，纹理清晰，成熟度不同呈绿色、深绿色或紫褐色，未成熟果为绿色且果硬，成熟果为深色果有轻微回弹的触感;果实有淡淡的坚果清香和青草类的清香气;切开后果肉浅黄绿色，果核大小适中，与果肉贴合度好，切面平整细腻有绵密质感;入口绵密似黄油般顺滑，无纤维渣，有淡淡的坚果清香，回味有油脂的醇厚感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.0％ | 1.33％ |
干物质 | 21.5% | 17.02% |
粗脂肪 | 11.83% | 5.46% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 73.83% | 64.9% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261084 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临沧市临翔区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-10 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.蒙真铖,杨添雁,张建春,等.不同油梨品系果实品质特征分析和比较[J].热带农业科学,2025,45(3)8-15.（数据来源：均值）；2.徐丹,刘远征,张贺,等.不同油梨品系果实品质特征的综合评价[J].热带作物学报,2022,43(4)722-728. |
样品名称 | 临翔牛油果 |
该产品在临翔区域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实呈梨形，表皮有的凹凸疣状纹理，纹理清晰，成熟度不同呈绿色、深绿色或紫褐色，未成熟果为绿色且果硬，成熟果为深色果有轻微回弹的触感；果实有淡淡的坚果清香和青草类的清香气；切开后果肉浅黄绿色，果核大小适中，与果肉贴合度好，切面平整细腻有绵密质感；入口绵密似黄油般顺滑，无纤维渣，有淡淡的坚果清香，回味有油脂的醇厚感的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、干物质、粗脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。综合评价，临翔牛油果符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临沧市临翔区玉德牛油果种植农民专业合作社 | 云南省临沧市临翔区平村乡那玉村橄榄寨组12号 |
临沧市临翔区众耕云畔农产品农民专业合作社 | 云南省临沧市临翔区蚂蚁堆乡白河村委会1号 |
