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永丰通芯白莲产自江西省吉安市永丰县，主要产地为江西省吉安市永丰县沙溪镇、藤田镇、古县镇、罗铺垦殖场、陶唐乡、潭头乡、上固乡、龙冈畲族乡、君埠乡、石马镇等乡镇。。产品类别为莲子。主要品种为太空莲36号。
该产品外形呈卵圆形，粒大饱满，色泽乳白，炖煮易烂，汤清肉绵，入口易化，口感粉糯，清香甜润，味美鲜甘，营养丰富。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（g/100g） | 56.1 | 45.0 |
可溶性糖（%） | 6.33 | 5.30 |
维生素C（mg/100g） | 13.5 | 5.0 |
蛋白质（％） | 20.5 | 17.2 |
鲜味氨基酸（g/100g） | 6.32 | 5.52 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240150 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永丰县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-18 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、GB/T20356-2006地理标志产品广昌白莲、全国地理标志农产品龙集莲子 |
样品名称 | 永丰通芯白莲 |
该产品在吉安市永丰县独特的生产环境下，产品具有外形呈卵圆形，粒大饱满，色泽乳白，炖煮易烂，汤清肉绵，入口易化，口感粉糯，清香甜润，味美鲜甘的感官特征。内在营养品质淀粉、可溶性糖、维生素C、蛋白质和鲜味氨基酸均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西标丰生态农业开发有限公司 | 江西省吉安市永丰县沙溪镇沙溪村 |
江西明和农业开发有限公司 | 江西省吉安市永丰县沙溪镇沙溪村 |
