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新郑菜心产自河南省郑州市新郑市，主要产地为河南省郑州市新郑市梨河镇刘吉安楼村、官庄村。产品类别为菜心。主要品种为广东菜心。
新郑菜心具有色泽翠绿光润，大小均匀，成熟适度，叶片宽卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶柄脆嫩，花蕾绿色，口感鲜嫩，清脆爽口的特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 93.4% | 91.0%--95.0% |
蛋白质 | 2.44g/100g | ≥ 1.7g/100g |
可溶性糖 | 1.18% | ≥ 1.1% |
叶绿素 | 0.708mg/g | ≥ 0.36mg/g |
维生素C | 61.3mg/100g | ≥ 44mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230532 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新郑市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-29 |
评价机构 | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版（045108）、/T1256-2013《地理标志产品增城迟菜心》、全国农产品地理标志网《连州菜心》、广州地区不同栽培方式对蔬菜品质的影响研究[J].广东第二师范学院学报,2016,36(05):76-85. |
样品名称 | 新郑菜心 |
新郑菜心在河南省新郑市独特的生产环境下，具有色泽翠绿光润，大小均匀，成熟适度，叶片宽卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶柄脆嫩，花蕾绿色，口感鲜嫩，清脆爽口的感官特征；维生素C、蛋白质、叶绿素和可溶性糖等品质指标均大于参照值；综合评价，新郑菜心持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新郑市盈收蔬菜种植专业合作社 | 河南省郑州市新郑市梨河镇刘吉安楼村 |
郑州登华农业开发有限公司 | 河南省郑州市新郑市梨河镇官庄村 |
