科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
博兴西红柿产自山东省滨州市博兴县，主要产地为山东省滨州市博兴县店子镇大杨村、大王村等。产品类别为番茄。主要品种为西红柿（毛粉）。
博兴西红柿果实扁圆近球形，果色鲜红有光泽，果皮平滑，皮薄肉厚；果肉坚实，富有弹性；气味清香，酸甜可口，耐贮运。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 6.4 | 4.0 |
Vc（mg/100g） | 37 | 14 |
总酸（g/kg） | 4.9 | 6.0 |
番茄红素（mg/kg） | 103 | 46 |
钙（mg/kg） | 62.7 | 40.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210084 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 博兴县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-11 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《影响番茄中番茄红素含量的因素》、《全国部分番茄品种品质分析》 |
样品名称 | 博兴西红柿 |
博兴西红柿在博兴县县域范围内的独特生产环境下，具有果实扁圆近球形，果皮平滑，果色鲜红有光泽，皮薄、肉厚，酸甜适口，耐储运等特点；具有总酸含量低，VC、番茄红素、可溶性固形物和钙含量高等特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
博兴县富民种植专业合作社 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村 |
稻禾（博兴）果蔬批发农民专业合作社联合社 | 山东省滨州市博兴县店子镇大王村 |
