科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
元阳韭菜产自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，主要产地为云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇、新街镇、黄茅岭乡、攀枝花乡、上新城乡，共计5个乡镇26个村。。产品类别为韭菜。主要品种为航研998号。
元阳韭菜扁平带状、叶片肥厚、长度较长，植株粗壮、叶色鲜绿有光泽、质地鲜嫩、口感微甜、微辛辣、韭香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 1.5% | 1.67% |
铁 | 2.78mg/100g | 0.7mg/100g |
维生素C | 6.98mg/100g | 2.0mg/100g |
β-胡萝卜素 | 2.36×10³μg/100g | 1917.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260538 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 元阳县农业农村和科学技术局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-08 |
评价机构 | 云南云测质量检验有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表（第6版第一册，北京大学医学出版社）》、韭菜种质资源营养与感官品质评价[J].中国瓜菜,2024,37(8) |
样品名称 | 元阳韭菜 |
该产品在元阳县区域范围内独特的生产环境下，具有扁平带状、叶片肥厚、长度较长，植株粗壮、叶色鲜绿有光泽、质地鲜嫩、口感微甜、微辛辣、韭香浓郁的特征；具有内在品质维生素C、β-胡萝卜素、粗纤维、铁均优于参照值的特征。综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
元阳云创蔬菜种植有限责任公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇常青路常青公园铺面101 |
元阳万鸿农业开发有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县黄茅岭乡中学对面 |
