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元阳莲雾产自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，主要产地为云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇、上新城乡、黄茅岭乡、黄草岭乡，共计4个乡镇12个村。。产品类别为莲雾。主要品种为黑金刚。
元阳莲雾果形饱满、端正、呈梨形，表皮光滑细腻，红色均匀带光泽，果大，平均单果重达153.73g，果形指数平均1.48；散发一股清新自然的香气，果实坚实而有弹性；入口脆嫩，多汁，皮下果肉青白色透亮，清甜爽口，果香味悠长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.7% | ≥ 6.5% |
维生素C | 8.05mg/100g | 7.81mg/100g |
总酸 | 0.162% | ≤ 0.3% |
甜味氨基酸 | 0.133g/100g | 0.056g/100g |
花青素 | 1.04（果皮）mg/100g | 0.073（果皮）mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251591 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 元阳县农业农村和科学技术局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-22 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.NY/T1436-2022莲雾等级规格；2.王晓红.莲雾的营养成分分析[J].中国食物与营养,2006(04):53-54.；3.海南百香果、莲雾、青枣营养成分的比较分析_邓博一 |
样品名称 | 元阳莲雾 |
该产品在元阳县域范围内在其独特的生产环境下，具有元阳莲雾果形饱满、端正、呈梨形，表皮光滑细腻，红色均匀带光泽，果大，平均单果重达153.73g，果形指数平均1.48；散发一股清新自然的香气，果实坚实而有弹性；入口脆嫩，多汁，皮下果肉青白色透亮，清甜爽口，果香味悠长。维生素C大于参照值，可溶性固形物、总酸、甜味氨基酸、花青素均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
元阳县丰裕农业开发有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇人民路中段100号 |
元阳县煌荣农业开发有限公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县上新城乡风口山村委会和谐村 |
元阳县鑫富果业有限责任公司 | 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇五亩路11号 |
