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安居大豆产自四川省遂宁市安居区，主要产地为四川省遂宁市安居区石洞镇、白马镇、东禅镇、分水镇、聚贤镇共计5个乡镇65个行政村。。产品类别为大豆。主要品种为贡秋豆5号。
皮面干净，种皮整体呈均匀的淡黄色，色泽光亮自然，籽粒种脐呈线形，位于中央为准，结构完整，与淡黄色种皮对比清晰。颗粒饱满充实，具有大豆固有的自然清香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 38.3g/100g | 35.0g/100g |
脂肪 | 22.3g/100g | 16.0g/100g |
水分 | 12.8% | ≤ 13.0% |
赖氨酸 | 2756mg/100g | 2237mg/100g |
锌 | 3.72mg/100g | 3.34mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261007 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂宁市安居区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-10 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB1352-2023《大豆》 |
样品名称 | 安居大豆 |
安居大豆在遂宁市安居区范围内，在其独特的生产环境下，具有皮面干净，种皮呈均匀淡黄色、色泽光亮自然。籽粒饱满充实，种脐呈线形、位于中央，与淡黄色种皮对比清晰。具有大豆固有的自然清香气味等特征。其一般性指标蛋白质大于参照值，脂肪优于参照值，水分符合参照值；特征性指标赖氨酸、锌均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
遂宁市荣光农业有限公司 | 遂宁市安居区双祠堂村 |
遂宁市安居区蜀泰种植专业合作社 | 遂宁市安居区石洞镇谭家坝村 |
