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从化鸡心黄皮产自广东省广州市从化区，主要产地为城郊街黄场村、白岗村、左村村、红旗村，温泉镇南星村、石坑村。。产品类别为黄皮。主要品种为黄皮。
鸡心黄皮呈金黄色，油光发亮，形状呈鸡心形，果型均匀，肉厚皮薄，核小，肉质白嫩，酸甜可口，味甘
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 54.9mg/100g | 28.3mg/100g--30.6mg/100g |
可溶性固形物 | 17.3% | ≥ 11.0% |
总糖（以葡萄糖计） | 11.1g/100g | 9.0g/100g--9.4g/100g |
可滴定酸 | 1.4% | 1.1%--1.5% |
糖酸比 | 28.5 | 5.3--23.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220119 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市从化区农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-04 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T692-2020《黄皮》、不同类型黄皮果实香气成分和特征香气物质分析（《经济林研究》） |
样品名称 | 从化鸡心黄皮 |
该产品在广州市从化区区域范围内独特的生产环境下，具有果皮金黄、肉质嫩滑多汁、酸甜可口等感官特征；具有维生素C、可溶性固形物和总糖含量高，糖酸比高，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州市从化华隆果菜保鲜有限公司 | 广州市从化区环市东路1280号 |
广州市荔鼎生态农业开发有限公司 | 广州市从化区江埔街环市东路1282号 |
