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拜城葡萄产自新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县，主要产地为葡萄产地主要位于新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县克孜尔乡铁提尔村、米斯买里村、吉格代力克村、乌堂村、墩硝尔村、丘纳克村、 喀日尕依买里村、拜格其买里村、克孜尔吐尔村、克塞葡萄基地。。产品类别为葡萄。主要品种为红提。
拜城葡萄果穗整齐，果形呈圆形，果粒大而饱满，单果粒重9.6-11.6g。果皮薄，色泽呈玫红色或紫红色，富有光泽，果肉微透明呈乳白色，少籽，口感脆甜，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖（g/100g） | 17.4 | 11.4 |
总酸（%） | 0.05 | 0.49 |
可溶性固形物（%） | 19.6 | 17.5 |
铁（mg/100g） | 1.17 | 0.4 |
钾（mg/100g） | 312 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240396 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 拜城县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-12 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；程大伟等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报,2020,32(10):72-76. |
样品名称 | 拜城葡萄 |
拜城葡萄果穗整齐，果形呈圆形，果粒大而饱满，单果粒重9.6-11.6g。果皮薄，色泽呈玫红色或紫红色，富有光泽，果肉微透明呈乳白色，少籽，口感脆甜，香味浓郁。其内在品质总糖、总酸、可溶性固形物、铁、钾含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
拜城县丰实农业开发有限责任公司 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡克赛葡萄基地 |
拜城县合盛农业开发有限责任公司 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡千佛洞路口 |
拜城县海盛农业开发有限责任公司 | 新疆阿克苏地区拜城县克孜尔乡克赛葡萄基地 |
