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北票甘薯产自辽宁省朝阳市北票市，主要产地为辽宁省朝阳市北票市娄家店乡冯家营村；哈尔脑乡小官营村；东官营镇海丰村、东官营村；台吉营乡牤牛西沟村。。产品类别为甘薯。主要品种为紫罗兰。
薯形呈纺锤形，薯身光滑，块形均匀整齐，体态饱满，表皮呈紫红色，薯肉呈紫色，皮薄且光滑，熟食口感细腻绵密、软糯香甜，无丝无筋，薯香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 17.62g/100g | 6.34g/100g |
干物质 | 34.4% | 33.05% |
粗纤维 | 0.7% | 2.56% |
总黄酮 | 52.33mg/100g | 28.4mg/100g |
芍药素 | 157mg/kg | 140mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260057 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 北票市农产品质量安全检验检测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-02 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、参考文献《不同肉色甘薯的营养成分与生物活性》、参考文献《对不同甘薯品种品质性状及营养成分的测定与分析》 |
样品名称 | 北票甘薯 |
北票甘薯在朝阳市北票市范围内，在其独特的生产环境下，具有薯形呈纺锤状，体态饱满，薯身光滑，块形均匀整齐。表皮为紫红色、皮薄光滑，薯肉呈紫色；熟食口感细腻绵密、软糯香甜，无丝无筋，薯香味浓郁等特征。其一般性指标干物质大于参照值，可溶性糖、粗纤维优于参照值；特征性指标总黄酮、芍药素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
北票市兴胜农作物种植专业合作社 | 辽宁省朝阳市北票市娄家店乡冯家营村 |
北票市潘国伟家庭农场 | 辽宁省朝阳市北票市哈尔脑乡小官营村潘家沟组2541号 |
北票市农本实业有限公司 | 辽宁省朝阳市北票市五间房镇刘家沟村 |
北票市益春土地股份专业合作社 | 辽宁省朝阳市北票市台吉营乡牦牛西沟村 |
