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福贡草果产自云南省怒江傈僳族自治州福贡县，主要产地为云南省怒江傈僳族自治州福贡县马吉乡、石月亮乡、鹿马登乡、上帕镇、匹河怒族乡、架科底乡、子里甲乡，共计7个乡镇36个行政村。。产品类别为草果。主要品种为怒果1号。
福贡草果呈长椭圆形，个头饱满、大小均匀，果瓣排列整齐、紧实，果柄短小、干燥，平均单果重3.87g；果壳呈棕色，色泽均匀，质地坚硬，内部籽粒饱满，呈棕褐色，坚硬；有浓郁辛香、芳香味，掰开果壳后香气更浓郁；入口有辛辣、微甜的独特滋味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 6.54％ | ≥ 5.14％ |
酸不溶性灰分 | 1.2g/100g | ≤ 5.0g/100g |
挥发油 | 2.2% | ≥ 1.3% |
醇溶提取物 | 5.65% | ≥ 4.05% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261106 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福贡县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-05 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.友胜军,张映萍,秦晓威,等.不同产地草果理化特性及游离氨基酸组分分析[J].热带农业科学,2024,44(06):35-42.数据来源：越南草果（提供蛋白质参照值）;2.全国地理标志农产品马关草果（提供醇溶提取物参照值）;3.《草果》（NY/T4266-2023）数据来源：一级等级（提供挥发油参照值）；4.《绿色食品香辛料及其制品》（NY/T901-2021）（提供酸不溶性灰分参照值） |
样品名称 | 福贡草果 |
该产品在福贡县域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈长椭圆形，个头饱满、大小均匀，果瓣排列整齐、紧实，果柄短小、干燥，平均单果重3.87g；果壳呈棕色，色泽均匀，质地坚硬，内部籽粒饱满，呈棕褐色，坚硬；有浓郁辛香、芳香味，掰开果壳后香气更浓郁；入口有辛辣、微甜的独特滋味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、酸不溶性灰分、挥发油、醇溶提取物均优于参照值。综合评价，福贡草果符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福贡县石月亮乡志远生态扶贫专业合作社 | 云南省怒江傈僳族自治州福贡县石月亮乡利沙底村 |
福贡生态草果云黄连农民专业合作社 | 云南省怒江傈僳族自治州福贡县匹河乡架究村架究组 |
福贡县石月亮乡早方生态扶贫专业合作社 | 云南省怒江傈僳族自治州福贡县石月亮乡拉马底村委会拉马底小组 |
