科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
柯城鸡尾葡萄柚产自浙江省衢州市柯城区，主要产地为浙江省衢州市柯城区航埠镇、石梁镇、石室乡、华墅乡、沟溪乡、姜家山乡、九华乡、万田乡等8个乡镇50个村。产品类别为柑桔。主要品种为鸡尾葡萄柚。
果实扁球形，单果重200-400克，果皮橙黄，果面光滑；果肉橙黄，质地柔软多汁，甜酸适中，有香气，略带苦味，风味佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.5% | 10.0% |
可滴定酸 | 0.37% | ≤ 1.0% |
维生素C | 36.6mg/100g | ≥ 30.0mg/100g |
总酚 | 333.92mg/100g | 87.95mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260121 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 衢州市柯城区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-16 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》；陈冠林,陈松根,赵颖莹,等.33种水果的总酚含量及其抗氧化能力研究[J].食品工业,2014,35(09):264-268. |
样品名称 | 柯城鸡尾葡萄柚 |
该鸡尾葡萄柚产品果实呈扁球形，单果重200-400克，果皮橙黄，果面光滑；果肉橙黄，质地柔软多汁，甜酸适中，有香气，略带苦味，细密化渣，汁胞长椭圆、排列紧密，风味佳。其中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚等指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品评价鉴定规范的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
衢州市柯城区卸龙家庭农场 | 浙江省衢州市柯城区万田乡余家山头村171号三楼 |
衢州市柯城区鑫铺家庭农场 | 浙江省衢州市柯城区九华乡上宅村 |
衢州市柯城区童文龙家庭农场 | 浙江省衢州市柯城区九华乡童村村 |
衢州市柯城区丰云家庭农场 | 浙江省衢州市柯城区航埠镇何双村 |
