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来宾百花蜂蜜产自广西壮族自治区来宾市兴宾区，主要产地为广西壮族自治区来宾市兴宾区良塘镇甘东村；忻城县遂意乡遂意村、琼古村、弄尧村、兰甲村、南康村、加北村、弄江村、板桐村、联堡村、朝公村、古钵村；武宣县桐岭镇大祥村；金秀瑶族自治县头排镇夏塘村委、同扶村委、头排村委；金秀瑶族自治县桐木镇三友村委、仁里村委；金秀瑶族自治县三角乡龙围村委、小冲村委。。产品类别为蜂蜜。主要品种为百花蜂蜜。
来宾百花蜂蜜呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状；开瓶后带有蜂蜜特殊的芳香气味，口感甜润，绵软细腻，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 17.7 | ≤ 20.0 |
酸度（ml/kg） | 15.69 | ≤ 40.00 |
果糖和葡萄糖含量（%） | 65.2 | ≥ 60.0 |
蛋白质（％） | 0.570 | 0.044--0.391 |
氨基酸总量（mg/kg） | 270.0 | 201.4--292.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240228 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 来宾市畜牧水产养殖服务中心 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-06 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | GH/T18796-2012蜂蜜；蜂蜜中蛋白质及氨基酸含量的测定；GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜；7种单花蜂蜜中矿物元素的测定及蜜种特征研究 |
样品名称 | 来宾百花蜂蜜 |
该产品在来宾市独特的生产环境下，具有呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，开瓶后带有蜂蜜特殊的芳香气味，口感甜润，绵软细腻，香味浓郁的感官特征；内在品质水分、酸度、果糖和葡萄糖含量、蛋白质、锌、钙均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
来宾市壮乡人蜂业有限公司 | 广西来宾市兴宾区良塘镇甘东村盘古山 |
广西忻城天路蜂业有限公司 | 忻城县城关镇城南工业园区五号标房西侧附楼一层 |
武宣县通挽镇百莲山蜜蜂养殖专业合作社 | 广西来宾市武宣县通挽镇付柳村饮水山 |
金秀古古蜜蜂养殖农民专业合作社 | 金秀县头排镇桂柳东路72号 |
广西武宣花山养蜂专业合作社 | 广西来宾市武宣县桐岭镇大祥村民委大祥村2号 |
