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潞江青枣产自云南省保山市隆阳区，主要产地为云南省保山市隆阳区潞江镇，共计1个镇16个村。。产品类别为枣。主要品种为台南1号。
潞江青枣果实饱满圆润，果形端正呈椭圆形，果皮呈清新水润黄绿色、光滑、有光泽，果蒂新鲜牢固，平均单果重74.95g，平均果形指数1.15，可食率92.9%；手感紧实有分量；有淡淡清新淡雅的果香；切开果肉乳白色，果核浅棕色，入口清脆，脆嫩多汁，清甜带一丝微酸，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.1% | ≥ 9% |
维生素C | 22.3mg/100g | 15.2mg/100g |
总酸 | 0.373% | ≤ 0.8% |
总黄酮 | 2.21（干基）mg/g | 1.78（干基）mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260506 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 保山市隆阳区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-24 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《绿色食品热带、亚热带水果》（NY/T750-2020）数据来源：毛叶枣；2.陈心怡,符喜喜,张冬敏,等.5个毛叶枣种质在福建漳州的引种表现及评价[J].中国南方果树,2025,54(04):94-99+105.3.赵爱玲,李登科,王永康,等.枣品种资源的营养特性评价与种质筛选[J].植物遗传资源学报,2010,11(06):811-816. |
样品名称 | 潞江青枣 |
该产品在隆阳区域范围内，在其独特的生产环境下，具有果实饱满圆润，果形端正呈椭圆形，果皮呈清新水润黄绿色、光滑、有光泽，果蒂新鲜牢固，平均单果重74.95g，平均果形指数1.15，可食率92.9%；手感紧实有分量；有淡淡清新淡雅的果香；切开果肉乳白色，果核浅棕色，入口清脆，脆嫩多汁，清甜带一丝微酸，风味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、维生素C、总酸、总黄酮均优于参照值。综合评价，潞江青枣符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保山根禾农业有限公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇小平田广姆南路2号 |
保山市隆阳区潞江咖旅商贸服务有限公司 | 云南省保山市隆阳区潞江镇小平田黎山路自然资源所1楼 |
