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吉州芦笋产自江西省吉安市吉州区，主要产地为江西省吉安市吉州区长塘镇、兴桥镇。。产品类别为芦笋。主要品种为绿芦笋。
该产品笋体鲜绿，稍带些浅紫色，笋头鳞片紧密，笋条新鲜、脆嫩、挺直，长短、茎粗均匀整齐，肉质细嫩，清脆爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 18.0 | 7.0 |
必需氨基酸（g/100g） | 0.45 | 0.24 |
粗纤维（%） | 0.9 | 1.3 |
蛋白质（％） | 2.06 | 1.62 |
可溶性糖（%） | 2.24 | 1.95 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240148 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吉州区农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品东山芦笋、全国地理标志农产品莒县绿芦笋、《33份国产芦笋资源在浙江综合表现分析》 |
样品名称 | 吉州芦笋 |
该产品在吉安市吉州区独特的生产环境下，产品具有笋体鲜绿，稍带些浅紫色，笋头鳞片紧密，笋条新鲜、脆嫩、挺直，长短、茎粗均匀整齐，肉质细嫩，清脆爽口的感官特征。内在营养品质维生素C、必需氨基酸、粗纤维、蛋白质和可溶性糖均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉安京创生态农业科技有限公司 | 江西省吉安市吉州区长塘镇西村村委会竹岭岭、神岗岭村 |
吉安井冈农业生物科技有限公司 | 江西省吉安市吉州区兴桥镇63号井冈山农业科技园内 |
吉安伟祥农业科技发展有限公司 | 江西省吉安市吉州区兴桥镇61号井冈山农业科技园内 |
吉安市吉州区源启蔬菜种植专业合作社 | 江西省吉安市吉州区长塘镇案前村委会冻溪头村60号 |
吉州区文波家庭农场 | 江西省吉安市吉州区长塘镇田畔村委会洲上村 |
