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延平丝瓜产自福建省南平市延平区，主要产地为福建省南平市延平区巨口乡横坑村；大横镇小仁洲村；夏道镇洋头村；塔前镇赤坑村、西洋村；赤门乡苦竹洋村；茫荡镇岩头村；峡阳镇大梗村等村镇。产品类别为丝瓜。主要品种为棱丝瓜。
丝瓜具有品种特有的长棍棒状特征，瓜长28~54厘米，横茎4~6厘米左右，表皮深绿色有皱纹，无绒毛，质硬，具有明显的8条纵向棱，瓜肉白色，品质细腻柔嫩，口感清淡，带一丝清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 6.2g/100g | 5.9g/100g |
维生素C | 9.84mg/100g | 4mg/100g |
可溶性糖 | 2.79% | 2.16% |
总黄酮 | 130mg/100g | 29.66mg/100g |
总多酚 | 0.16% | 0.01% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200288 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南平市延平区农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-13 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码043228；2、常见25种蔬菜抗氧化活性的比较研究，河南工业大学学报（自然科学版）；3、对40种新鲜蔬菜中总黄酮含量的测定，山地农业生物学报;4、丝瓜新品种中丝2号的选育，中国蔬菜。 |
样品名称 | 延平丝瓜 |
该产品在延平区区域范围内在其独特的生产环境下，呈长棍棒状，表皮深绿色有皱纹，质硬，具有明显的8条纵向棱，瓜肉白色，品质细腻柔嫩，口感清淡，带一丝清甜等感官，干物质、维生素和可溶性糖的含量高的品质营养，总黄酮和总多酚的含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建省南平润祥闽北农民专业合作社联合社 | 福州仓山区金山工业区福湾工业园盘屿路857号1楼 |
南平圣丰生态农业发展有限公司 | 福建省福州市台江区望龙二路IFC国际金融中心2301 |
延平区横坑圣丰生态农业专业合作社 | 福建省南平市延平区巨口乡横坑村横南路1号 |
南平市享通生态农业开发有限公司 | 福建省南平市延平区高新技术开发区01号 |
