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虞城苹果产自河南省商丘市虞城县，主要产地为河南省商丘市虞城县张集镇、乔集镇、镇里固乡、田庙镇、刘店乡、稍岗镇共计6个乡镇16个村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
该苹果果实端正，色泽淡红，着色面积60%以上；手感质地硬，果面欠光滑；果点大，疏密度中等；果肉质地较紧密、松脆、风味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 15.0 | ≥ 13 |
可滴定酸（%） | 0.14 | ≤ 0.4 |
维生素C（mg/100g） | 2.68 | 2.0 |
果实硬度（kg/cm²） | 7.02 | ＞ 6.5 |
钙（mg/100g） | 3.62 | 3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190044 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 虞城县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-02-05 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | NY/T1075-2006《红富士苹果》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册061105 |
样品名称 | 虞城苹果 |
虞城苹果在虞城县独特的生产环境下，具有果实形状近圆形，果形端正，色泽淡红，单果重270g-360g，果面略平滑，少光泽，片红着色60%以上，果点大，果点疏密中等，果皮厚度适中，果心大小中等，果肉细脆，呈黄白色，汁液多，酸甜适口的感官特征。其可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、果实硬度、钙等品质指标结果均优于参照值。综合评价，虞城苹果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
虞城县辰辰家庭农场 | 河南省商丘市虞城县乔集镇六庄村 |
虞城县建丰家庭农场 | 河南省商丘市虞城县稍岗镇滚轮村 |
