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潢川芡实产自河南省信阳市潢川县，主要产地为河南省信阳市潢川县黄寺岗镇桥梁村；伞陂寺镇邬堰村、古城村；付店镇骆店村 、周围孜村、刘楼村；张集乡张集村；隆古乡王围孜村、高稻场村。。产品类别为芡实。主要品种为野生刺芡。
鲜果近小球形，均匀饱满，直径11mm左右。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁断面洁白。熟食果肉有弹性、有嚼劲，气微，味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 48.1g/100g | 36.6g/100g |
蛋白质 | 5.40g/100g | 4.4g/100g |
总灰分 | 0.48g/100g | 0.5g/100g |
碳水化合物 | 41.9g/100g | 34.5g/100g |
钙 | 12.4mg/100g | 9mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220103 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 潢川县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-17 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）072018 |
样品名称 | 潢川芡实 |
潢川芡实在河南省潢川县独特的生产环境下，具有果实近小球形，均匀饱满，外壳灰绿色，坚硬，果仁皮浅黄色，果仁断面洁白、粉性，煮熟后果肉软弹，气微，微甜的感官特征；其干物质积累丰富，碳水化合物、蛋白质、总灰分、元素钙含量优于参照值。综合评价，潢川芡实持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潢川县众腾特种水产专业合作社 | 河南省潢川县黄寺岗镇桥梁村 |
潢川县根红农业专业合作社 | 潢川县伞陂镇邬堰村后杨营组 |
潢川县中丽家庭农场 | 潢川县伞陂镇古城村四队组 |
潢川县悦乐家庭农场 | 潢川县付店镇周围孜村 |
潢川县建忠种植养殖专业合作社 | 河南省潢川县付店镇刘楼村 |
河南亿咪达农业科技发展有限公司 | 河南省信阳市潢川县张集工业区 |
信阳豫芡农业科技发展有限公司 | 河南省信阳市潢川县隆古乡王围孜村村部 |
潢川县芡米食品有限公司 | 河南省信阳市潢川县隆古乡王围孜村村部1号 |
潢川县崇福家庭农场 | 河南省信阳市潢川县隆古乡高稻场村前寨组 |
