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桐乡番茄产自浙江省嘉兴市桐乡市，主要产地为浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇正福村、崇福镇留良村。产品类别为番茄。主要品种为嘉红100。
该番茄产品平均单果重90克左右，外观鲜亮红润，皮薄肉厚、口感酥脆、酸甜适口、番茄固有果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 8.2g/100g | ≥ 4.5g/100g |
维生素C | 18.5mg/100g | ≥ 10.0mg/100g |
番茄红素 | 37mg/kg | ≥ 25mg/kg |
β-胡萝卜素 | 390μg/100g | ≥ 200μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260115 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 桐乡市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-06 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | CAQS/MTYX1005-2025全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范番茄类。 |
样品名称 | 桐乡番茄 |
该番茄产品外观鲜亮红润，皮薄肉厚、口感酥脆、酸甜适口、番茄固有果香浓郁，平均单果重90克左右。其中可溶性固形物、维生素C、番茄红素、β-胡萝卜素等指标均优于同类产品的参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浙江道济农业科技发展有限公司 | 浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇正福村村委内医务室二楼 |
桐乡市崇福张继东家庭农场 | 嘉兴市桐乡市崇福镇留良村村委北600米 |
