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兴庆草莓产自宁夏回族自治区银川市兴庆区，主要产地为宁夏回族自治区银川市兴庆区通贵乡通北村、掌政镇掌政村、大新镇新渠稍村。产品类别为草莓。主要品种为妙香7号。
呈现鲜亮红色，外形饱满散发浓郁的草莓香味，表面覆着细小颗粒，果肉为鲜红色，髓心无或者特别小，果肉较细，酸甜适口，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 46.2 | 30 |
总糖（g/100g） | 7.3 | 6.51 |
可滴定酸（%） | 0.655 | 0.92 |
可溶性固形物（%） | 9.90 | 9.47 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241901 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-21 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《草莓品种“红颜”和“丰香”果实营养成分初步分析》、《高效液相色谱法测定草莓中维生素C含量》 |
样品名称 | 兴庆草莓 |
在银川市特有的地理环境下，该品种草莓具有呈现鲜亮红色，外形饱满散发浓郁的草莓香味，表面覆着细小颗粒，果肉为鲜红色，髓心无或者特别小，果肉较细，酸甜适口，香气浓郁的感官特征。其内在指标可滴定酸含量低于参考值，维生素C、总糖、可溶性固形物的含量优于同类参考产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏锦绣农业科技有限公司 | 兴庆区大新镇新开路宁夏锦绣农业科技有限公司 |
宁夏市外淘园农业科技有限公司 | 银川市兴庆区通贵乡通北村市外淘园 |
银川市兴庆区草莓协会 | 兴庆区掌政镇掌政村14队 |
