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高皇萝卜产自安徽省淮南市潘集区，主要产地为安徽省淮南市潘集区高皇镇高皇、顺河、朱岗、后集、民主、大集、龙窝、孙岗、曹尹、老圩、苏咀、巷东、段岗、胜利、前圩、赵岗、洼西、淮上、安台、段湾、光明、闸口等村。。产品类别为萝卜。主要品种为青萝卜。
高皇萝卜叶簇横展匍匐，叶片绿色、羽状全裂、叶柄浅绿色、肉质根长圆柱形，长20-25cm，皮色上青下白，皮面光滑，果肉淡绿色，无裂根、须根、白锈、粗皮、皱缩、畸形及机械伤,肉质细密，辣味轻，生食时汁多脆爽，无丝少渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性总糖（%） | 4.44 | ≥ 3.2 |
维生素C（mg/100g） | 17.0 | ≥ 10.5 |
粗纤维（%） | 0.6 | ≤ 1.5 |
钙（mg/100g） | 66 | 47 |
锌（mg/100g） | 0.37 | 0.16 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240092 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 淮南市潘集区农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-26 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统--四河青萝卜、DB5205/T4—2020地理标志产品威宁白萝卜、中国食物成分表标准版（第6版第一册）041113 |
样品名称 | 高皇萝卜 |
高皇萝卜在安徽省淮南市潘集区独特的生产环境下，具有外观近圆柱形，略弯曲，外皮翠绿色，尾白少，肉色青绿，脆嫩多汁，微甜，辣味明显的感官特征；内在品质指标可溶性总糖、维生素C、粗纤维、元素钙和锌含量均优于参照值。综合评价，高皇萝卜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
淮南市陆家湾家庭农场 | 淮南市潘集区高皇镇光明村 |
安徽农之瑞农业发展有限公司 | 淮南市潘集区高皇镇龙窝村 |
淮南市潘集区苏园生态农业专业合作社 | 淮南市潘集区架河镇武庙村 |
潘集区高皇旺民家庭农场 | 安徽省淮南市潘集区高皇镇孙岗村 |
