安康核桃产自陕西省安康市，主要产地为陕西省安康市汉滨区、汉阴县、石泉县、宁陕县、紫阳县、岚皋县、平利县、镇坪县、旬阳县、白河县等10县区86个镇办。产品类别为核桃。主要品种为安康米核桃。

产地与生产

• 生产规模：1215公顷
• 年商品量：9113吨
• 采收时间：9月
• 获证批次：2021年第一批

外观与风味

核桃果面光滑，形状端正、完整、均匀一致，充分成熟，表面洁净，缝合线紧密、微隆，外壳呈核桃固有的颜色，种仁饱满，果仁黄白，油香浓，壳薄，出仁率高，去青皮直接生食，口味香、脆、清甜，晾晒干后，香味醇厚。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

安康市位于陕南秦巴山区，北依秦岭，南拥巴山，区域内生态环境优良,是核桃最佳生长地。安康核桃果形形态均匀，果仁肥厚饱满，味甘酥香，爽口不涩，品质上乘。营养品质指标蛋白质、磷、出仁率、锌、镁、脂肪均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面