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大足葡萄产自重庆市大足区，主要产地为三驱镇铁桥村、宝顶镇慈航村、铁山镇多宝村。产品类别为葡萄。主要品种为阳光玫瑰。
果穗大，为圆锥形，穗形紧凑美观，果粒着生中等紧密，果实椭圆形，果大，皮薄，黄绿色，果面有光泽，少量果粉。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（%） | 13.1 | ≥ 13.06 |
可溶性固形物（%） | 19.2 | ≥ 16.77 |
可滴定酸（%） | 0.30 | ≤ 0.30 |
硒（mg/kg） | 0.0017 | ≥ 0.0011 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210890 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市大足区农业技术服务中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-11 |
评价机构 | 西南大学柑桔研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册、《不同鲜食葡萄品种品质差异性分析》 |
样品名称 | 大足葡萄 |
该产品在重庆市大足区区域范围内在其独特的生产环境下，具有可滴定酸含量低，可溶性糖、可溶性固形物、硒含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，维生素C发生变化，不符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆大唐丰域生态农业发展有限公司 | 重庆市大足区三驱镇铁桥村 |
重庆市君道生态农业有限公司 | 重庆市大足区三驱镇铁桥村 |
