科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
蒲城冬枣产自陕西省渭南市蒲城县，主要产地为陕西省渭南市蒲城县桥陵镇、龙池镇、永丰镇3个镇65个村。。产品类别为冬枣。主要品种为冬枣。
蒲城冬枣果个大，单果重达19g-22g，果实近圆形，果面平整光洁，完熟期呈浅黄片状赭红色；果皮薄而脆；果肉为乳白色，细嫩酥脆，口感香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 24.5 | ≥ 22.0 |
可滴定酸（%） | 0.72 | ≤ 1.0 |
维生素C（mg/100g） | 252.0 | ≥ 243.0 |
铁（mg/100g） | 1.48 | ≥ 0.2 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231267 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蒲城县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-11 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、GB/T32714-2016冬枣 |
样品名称 | 蒲城冬枣 |
蒲城县境内耕地肥沃，有机质含量丰富，光照充足，昼夜温差大，给予冬枣良好的生长环境，蒲城冬枣果个大，单果重达19g-22g，果皮薄而脆；果肉乳白色，细嫩酥脆，口感香甜，鲜食品质极优。营养品质指标可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、铁指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西蒲城天然果蔬专业合作社 | 陕西省渭南市蒲城县桥陵镇高家村四组 |
蒲城县更盛冬枣专业合作社 | 陕西省渭南市蒲城县龙池镇五更村 |
