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蒲城酥梨产自陕西省渭南市蒲城县，主要产地为陕西省渭南市蒲城县罕井镇，孙镇、兴镇、党睦镇、高阳镇、永丰镇、荆姚镇、苏坊镇、龙阳镇、洛滨镇、陈庄镇、桥陵镇、尧山镇、椿林镇、龙池镇等15个镇共计260个村。。产品类别为梨。主要品种为玉露香。
蒲城酥梨果实近圆形，果皮底色黄绿色，表面光洁，个大丰满，果肉为乳白色，肉质脆嫩，石细胞少，果心极小，口感多汁酥脆，味道香甜，具有浓郁果香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 13.5 | ≥ 11.0 |
可滴定酸（%） | 0.20 | ≤ 0.3 |
维生素C（mg/100g） | 12.7 | ≥ 11.0 |
钾（mg/100g） | 110 | ≥ 76 |
钙（mg/100g） | 13.2 | ≥ 2 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231266 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蒲城县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-26 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册 |
样品名称 | 蒲城酥梨 |
蒲城县境内土质肥沃、光照充足、无霜期长、昼夜温差大，给予蒲城酥梨良好的生长环境，蒲城酥梨外形近圆形，含糖量高，口感多汁酥脆，味道香甜，品质上乘。营养品质指标可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、钾、钙指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蒲城县四方果业专业合作社 | 陕西省渭南市蒲城县罕井镇中山村四组 |
陕西蒲城建平实业有限公司 | 陕西省渭南市蒲城县南环路与迎宾路十字西南角 |
蒲城县富硒水果家庭农场 | 陕西省渭南市蒲城县椿林镇椿林村六组 |
蒲城县丹阳生态水果家庭农场 | 陕西省渭南市蒲城县龙阳镇统一村六组 |
