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石埠芦笋产自江西省南昌市新建县，主要产地为江西省南昌市新建区石埠镇西岗村。产品类别为芦笋。主要品种为井冈111。
该产品在南昌市新建区区域范围内在其独特的生产环境下，具有外形细长，大体笔直，笋尖鳞片紧密包裹，茎平滑，质地脆嫩，柔嫩可口，气味清香的感官品质。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 7.96 | 7.0 |
水分（%） | 93.8 | 93.3 |
锌（mg/100g） | 0.602 | 0.55 |
钙（mg/100g） | 15.2 | 9 |
铁（mg/100g） | 1.56 | 1.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230925 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南昌市新建区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-01 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 石埠芦笋 |
该产品在南昌市新建区区域范围内在其独特的生产环境下，具有外形细长，大体笔直，笋尖鳞片紧密包裹，茎平滑，质地脆嫩，柔嫩可口，气味清香的感官品质，内在品质维生素C、锌、钙、铁均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南昌梦飞田园生态旅游开发有限公司 | 江西省南昌市新建区石埠镇西岗村狗子岗李家自然村57附1号 |
南昌市新建区李建种养殖专业合作社 | 江西省南昌市新建区石埠镇西岗村 |
