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南皮绿麦产自河北省沧州市南皮县，主要产地为河北省沧州市南皮县王寺镇、乌马营镇共计2个乡镇，16个村。产品类别为小麦。主要品种为中普绿麦1号。
南皮绿麦为绿色硬粒，籽粒圆润饱满，粒均长约6.8mm、粒均直径约1.8mm、粒均周长约12.5mm，千粒重48.6克，有浓郁的麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 16.0 | 11.9 |
粗纤维（%） | 12.6 | 10.8 |
钙（mg/100g） | 44 | 34 |
叶绿素（mg/g） | 0.203 | 0.085 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241204 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南皮县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-11 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）011101；紫、蓝粒小麦籽粒营养成分分析与鉴定[J].农业科技通讯,2018(6):111-113. |
样品名称 | 南皮绿麦 |
南皮绿麦在南皮县特定生长环境和生产方式下，外观呈绿色，硬粒小麦，籽粒圆润饱满，粒均长约6.8mm、粒均直径约1.8mm、粒均周长约12.5mm，千粒重48.6克，有浓郁的麦香味。内在品质蛋白质、粗纤维、钙、叶绿素含量均优于参照值。综合评价，南皮绿麦符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北亚尔农业科技股份有限公司 | 河北省沧州市南皮县吴家坊开发区渤海粮仓南皮种业有限公司 |
渤海粮仓南皮种业有限公司 | 河北省沧州市南皮县吴家坊开发区渤海粮仓南皮种业有限公司 |
