福鼎白茶产自福建省宁德市福鼎市，主要产地为福建省宁德市福鼎市桐山街道、桐城街道、山前街道、贯岭镇、前岐镇、沙埕镇、店下镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇、点头镇、管阳镇、嵛山镇、硖门畲族乡、叠石乡、佳阳畲族乡、龙安管委，共计17个乡镇248个村。。产品类别为白茶。主要品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶。

产地与生产

• 生产规模：14333公顷
• 年商品量：17000吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

该产品外观肥壮、挺直，银白、灰绿、铁青等色泽混合，芽叶连枝，破张少，洁净。茶汤清澈明亮，清香鲜爽，甘醇爽口，叶底匀亮、肥嫩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在福鼎市县域范围内在其独特的生产环境下，具有外观肥壮，挺直，银白、灰绿、铁青等色泽混合，芽叶连枝，破张少，洁净。茶汤清澈明亮，清香鲜爽，甘醇爽口，叶底匀亮、肥嫩等感官品质特征，锌、水浸出物、茶多酚和游离氨基酸均优于参照值等特色品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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