嵩县板栗产自河南省洛阳市嵩县，主要产地为河南省洛阳市嵩县车村镇纸房村、顶宝石村、铜河村,德亭镇大王沟村、栗子元村、南台村、左峪村。。产品类别为板栗。主要品种为红光油栗。

产地与生产

• 生产规模：236.3公顷
• 采收时间：10月
• 生产历史：43
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

果实红褐色半球形、饱满光滑，皮薄易剥，单粒重14-20g。果仁浅黄色，肉质细腻，生食脆嫩、微甜，蒸食软糯、香甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

嵩县板栗在河南省嵩县独特的生产环境下，具有果实红褐色半球形、饱满光滑，皮薄易剥，果仁浅黄色，肉质细腻，生食脆嫩、微甜，蒸食软糯、香甜的感官特征；品质指标蛋白质、脂肪、可溶性糖含量均优于参照值，淀粉含量符合参照值。综合评价，嵩县板栗持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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