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阳东锦栗番薯产自广东省阳江市阳东区，主要产地为广东省阳江市阳东区北惯镇平地村，大沟镇新梨村、花村，塘坪镇马尾村。产品类别为甘薯。主要品种为阳东锦栗薯。
该产品呈不规则长条形，薯形下膨，单薯长约12cm~22cm，单薯重170g~380g。薯皮紫红色，鲜亮光洁。薯肉淡黄色，鲜食脆甜，熟制后，薯肉呈黄色，肉质粉糯细腻，香甜绵软。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（g/100g） | 22.3 | ≥ 20.0 |
蛋白质（g/100g） | 1.0 | ≥ 1.0 |
维生素C（mg/100g） | 25.0 | ≥ 18.0 |
可溶性糖（g/100g） | 3.7 | ≥ 2.6 |
粗纤维（%） | 0.7 | ≤ 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240221 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阳江市阳东区农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-02-16 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB4414/T4-2020地理标志产品《八乡山番薯》、全国农产品地理标志查询网《冯桥红薯》等文献 |
样品名称 | 阳东锦栗番薯 |
该产品在阳东区区域范围内独特的生产环境下，具有薯皮紫红、薯肉黄色、肉质粉糯细腻、香甜绵软等感官品质特征；具有淀粉、可溶性糖和维生素C含量高、粗纤维含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东粤森生态农业科技有限公司 | 广东省阳江市阳东区北惯镇平地村116号 |
阳江市阳东区森语农业专业合作社 | 阳江市阳东区北惯镇平地村116号 |
阳江市阳东区大沟镇顺风农副产品专业合作社 | 广东省阳江市阳东区大沟镇黑石头江台公路边 |
