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绥阳蜂蜜产自贵州省遵义市绥阳县，主要产地为贵州省绥阳县宽阔镇、枧坝镇、洋川街道、风华镇、蒲场镇、郑场镇、小关乡、大路槽乡、旺草镇、青杠塘镇、太白镇、黄杨镇、温泉镇、坪乐镇、茅垭镇共计15个镇21个行政村（居）。。产品类别为蜂蜜。主要品种为中蜂。
绥阳蜂蜜呈琥珀色，易结晶，具有蜜源植物特有的香味，口感醇厚，味道甜润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖（g/100g） | 68.9 | ≥ 60 |
淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 10.73 | ≥ 8 |
蔗糖（g/100g） | 未检出 | ≤ 5 |
酸度（ml/kg） | 19.2 | ≤ 40 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240283 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绥阳县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-30 |
评价机构 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
评价依据 | 农业行业标准：NY/T752-2020《绿色食品蜂产品》 |
样品名称 | 绥阳蜂蜜 |
在绥阳县域范围内，在其独特的生产环境下，绥阳蜂蜜具有外观呈琥珀色，易结晶，具有蜜源植物特有的香味，口感醇厚，味道甜润等感官品质特征。绥阳蜂蜜的果糖和葡萄糖含量、淀粉酶活性、蔗糖含量和酸度均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绥阳县黔蜜花蕊蜜蜂养殖农民专业合作社 | 贵州省绥阳县洋川镇幸福小区B2-19-1 |
绥阳县诗乡养蜂场 | 贵州省遵义市绥阳县枧坝镇冯村村 |
绥阳县红晟种养殖农民专业合作社 | 贵州省遵义市绥阳县宽阔镇红河村 |
绥阳县采花娇蜜蜂养殖专业合作社 | 贵州省绥阳县洋川街道诗乡门社区8组 |
绥阳县舒家岩天然农业发展有限公司 | 贵州省绥阳县洋川镇诗乡大道融辉城第六栋2单元2层2一2一4号房 |
