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绥阳黄金茶产自贵州省遵义市绥阳县，主要产地为贵州省遵义市绥阳县蒲场镇、视坝镇、青杠塘镇、黄杨镇、郑场镇、旺草镇、温泉镇共计7个镇13个村。。产品类别为绿茶。主要品种为黄金芽、黄金叶。
绥阳黄金茶外形条直显芽，壮实匀称，干茶呈亮黄色，冲泡后汤色明黄，茶香持久，滋味鲜爽甘醇。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 38.3 | ≥ 36 |
茶多酚（%） | 22.1 | ≥ 13 |
儿茶素（%） | 12.7 | ≥ 8 |
氨基酸（%） | 6.79 | ≥ 3 |
维生素C（mg/100g） | 79.3 | ≥ 50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240281 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绥阳县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-29 |
评价机构 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 |
评价依据 | 1、GB-T14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》。2、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019（茶叶类）。 |
样品名称 | 绥阳黄金茶 |
在绥阳县域范围内，在其独特的生产环境下，绥阳黄金茶外形条直显芽，壮实匀称，干茶呈亮黄色，冲泡后汤色明黄，茶香持久，滋味鲜爽甘醇等感官品质特征。绥阳黄金茶的水浸出物、茶多酚、儿茶素、维生素C和氨基酸的含量优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绥阳县旺草镇辰松茶场 | 贵州省遵义市绥阳县旺草镇广怀村 |
贵州大溪尖峰顶茶业有限公司 | 贵州省绥阳县蒲场镇大溪村 |
遵义市茗乾汇茶叶有限公司 | 贵州省遵义市绥阳县蒲场镇蒲场社区 |
贵州芸清湘茶旅养综合开发有限公司 | 贵州省遵义市绥阳县大溪村 |
