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永丰扁萝卜产自江西省吉安市永丰县，主要产地为江西省吉安市永丰县内瑶田镇、藤田镇、石马镇、古县镇、恩江镇、佐龙乡、坑田镇、沿陂镇、潭城乡。。产品类别为芜菁。主要品种为永丰扁萝卜。
该产品外形饱满丰润，呈扁圆型，表皮为白色，润泽光亮，肉质雪白致密，口感脆甜细嫩，多汁无渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 4.9 | 2.8 |
可溶性糖（%） | 3.09 | 2.0 |
水分（%） | 93.0 | 90.0 |
粗纤维（%） | 0.7 | 1.3 |
维生素C（mg/100g） | 39.0 | 19.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210719 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永丰县蔬菜产业发展中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-02 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国地理标志农产品-潼南萝卜、全国地理标志农产品-云桥圆根萝卜 |
样品名称 | 永丰扁萝卜 |
该产品在吉安市永丰县独特生长环境下，产品具有外形饱满丰润，呈扁圆型，表皮为白色，润泽光亮，肉质雪白致密，口感脆甜细嫩，多汁无渣的感官特征。内在营养品质可溶性固形物、可溶性糖、水分、粗纤维和维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
永丰县蔬菜发展有限公司 | 江西省永丰县恩江镇尹家坪路 |
永丰县鹿冈乡知桐家庭农场 | 江西省永丰县鹿冈乡巷口村 |
