登封黄精产自河南省郑州市登封市，主要产地为河南省郑州市登封市石道乡上窝村、陈家门村、君召乡李庄村。。产品类别为黄精。主要品种为鸡头黄精。

产地与生产

• 生产规模：100公顷
• 年商品量：1000吨
• 采收时间：11月
• 生产历史：8
• 获证批次：2024年第一批

外观与风味

其根茎外形如生姜，长6.5-10.0cm，直径0.6-1.4cm，多个块状结节相连，结节处膨大，长3.0-4.0cm，上侧有突出圆盘状茎痕、直径5.8-7.9mm；表面黄白色、断面淡黄色、半透明状，气微、味甜；肉质饱满、细腻、质地硬韧、微柔软，嚼之有粘性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

登封黄精在河南省登封市范围内，在其独特的生产环境下，具有呈结节状弯柱形，长5-7cm；结节略呈圆锥形；表面深黄褐色、断面淡黄色，有纵皱纹，茎痕圆形；气微、味甜等特征，其一般性指标水分、总灰分、浸出物均优于参照值；特征性指标黄精多糖优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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