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龙泉茄产自浙江省丽水地区龙泉市，主要产地为城北乡鹤场村、屏南镇南垟村、宝溪乡高山村、岩樟乡郑庄村、上垟镇泗源村。产品类别为茄子。主要品种为丰田2010。
果实紫色，果面平滑有光泽，肉质细嫩，紧实；平均果长29.0cm，横径2.6cm，单果重87.1g。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 0.96 | 0.81-0.86 |
可溶性糖（g/100g） | 3.1 | 2.8-3.0 |
氨基酸总量（g/100g） | 0.73 | 0.67-0.69 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200583 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 龙泉市农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-06 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 茄子浙茄10号的特征特性及栽培技术，浙江农业科学，2019，60（11）：2039-2041 |
样品名称 | 龙泉茄 |
果实细长条形，外皮紫色，平滑有光泽，肉质细嫩，紧实；平均果长41.3cm，横径2.8cm，单果重114.5g。其中蛋白质、可溶性糖及氨基酸总量等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
龙泉市城意四季豆专业合作社 | 浙江省龙泉市屏南镇南垟村 |
龙泉市廖李荣家庭农场 | 浙江省龙泉市宝溪乡高山村 |
龙泉市盛优农业开发有限公司 | 浙江省龙泉市上垟镇泗源小黄南村 |
龙泉市邱菜琴家庭农场 | 浙江省龙泉市岩樟乡郑庄村 |
