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临清桑叶茶产自山东省聊城市临清市，主要产地为临清市先锋路街道徐庄村东首、尚店镇司洼村。产品类别为代用茶。主要品种为白桑。
临清桑叶茶外形紧结卷曲，呈螺旋状；色泽深绿油润，汤色绿色、明亮；甘醇香甜、微涩，有桑叶的清香和烘焙香味；滋味鲜醇爽口；叶底亮绿。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 6.1 | 7.5 |
茶多酚（%） | 2.6 | 2.1 |
水浸出物（%） | 44.3 | 33.0 |
Vc（mg/100g） | 39 | 20 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210747 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临清市农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-01 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《不同加工工艺制成桑叶茶的感官品质及营养活性成分分析》（王忠华，蚕业科学，2011,37（2））、《果桑叶茶营养成分分析》（谢可英，2014（3）） |
样品名称 | 临清桑叶茶 |
临清桑叶茶在临清市域范围内独特的生产环境下，具有外形紧结卷曲，色泽油润，汤色明亮，甘醇香甜，滋味鲜爽，叶底亮绿等感官特征；具有水分含量低，茶多酚、Vc、水浸出物含量高等营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临清市黄河故道古桑研发中心 | 临清市先锋路街道范尔庄 |
临清市福鑫家庭农场 | 临清市先锋办事处范尔庄居委会 |
