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榆阳胡萝卜产自陕西省榆林市榆阳区，主要产地为陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇大伙场村、常乐堡村、什拉滩村；岔河则乡河口村、灯炉滩村；金鸡滩镇金海村；巴拉素镇讨讨滩；芹河镇纪小滩村等5个乡镇8个村。。产品类别为胡萝卜。主要品种为红豹。
榆阳胡萝卜外观整齐均匀，根肉肥大，类锥形，表皮光滑，皮为橙黄色，颜色鲜亮，肉厚芯小，质地脆嫩，口感味甜，有淡淡的香甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 8.5 | ≥ 5 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 1910 | ≥ 1400 |
蛋白质（g/100g） | 1.47 | 1.0 |
铁（mg/100g） | 0.521 | 0.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241859 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 榆林市榆阳区农产品质量安全监测检验中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB2112/T0008-2022、中国食物成分表(第6版/第一册) |
样品名称 | 榆阳胡萝卜 |
该产品在榆阳区域范围内在其独特的生产环境下，外观整齐均匀，根肉肥大，类锥形，表皮光滑，皮为橙黄色，颜色鲜亮，肉厚芯小，质地脆嫩，口感味甜，有淡淡的香甜味，具有上乘的感官品质，内在品质可溶性固形物、β-胡萝卜素、蛋白质、铁优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
榆林市榆阳区荣昌府农副产品农民专业合作社 | 陕西省榆林市榆阳区牛家梁镇大伙场村 |
榆林市榆阳区绿安蔬种植农民专业合作社 | 陕西省榆林市榆阳区麻地湾农产品批发市场 |
