东阿黑毛驴产自山东省聊城市东阿县，主要产地为山东省聊城市东阿县。产品类别为肉驴。主要品种为黑毛驴。

产地与生产

• 生产规模：1万头
• 年商品量：1000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：11
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

东阿黑毛驴体格高大、健壮，体型方正，结构匀称，全身通黑、无杂毛，被毛短细，富有光泽;四肢端正、有力，关节明显，蹄圆质坚;黑毛驴皮厚、皮张面积大，出胶率高;肌肉呈红色，组织致密，有弹性，表面微干，不粘手;肉质细嫩多汁、口感筋道肉香四溢，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

东阿黑毛驴在东阿县县域范围内的独特生产环境下，具有体型较大，结构匀称，全身通黑、无杂毛，被毛短细，富有光泽。肉色泽鲜亮，肉质香嫩多汁等感官特征；具有蛋白质和谷氨酸含量高、亚油酸占总脂肪酸比例高，胆固醇含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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