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叠山茶叶产自江西省上饶市弋阳县，主要产地为江西省上饶市弋阳县叠山镇双港村。产品类别为红茶。主要品种为金牡丹、黄玫瑰。
该产品条索肥壮紧结，饱满匀整、色泽乌褐油润，匀齐柔亮，冲泡后清香天然，香浓持久，橙黄明亮，滋味醇厚甘润，回味甘甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 40 | 34 |
多糖（g/100g） | 8.77 | 2 |
茶多酚（%） | 12 | 10 |
锌（mg/kg） | 35.2 | 27.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241429 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 弋阳县农业农村产业发展服务中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-21 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第一部分：基本要求》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范17类》、黄伟雄,等.广东本地产茶叶矿物质元素与茶多酚含量调查分析[J].中国食品卫生杂志,2022,34(01):60-63. |
样品名称 | 叠山茶叶 |
该产品在上饶市弋阳县独特的生产环境下，产品具有条索肥壮紧结，饱满匀整、色泽乌褐油润，匀齐柔亮，冲泡后清香天然，香浓持久，橙黄明亮，滋味醇厚甘润，回味甘甜的感官特征。内在营养品质水浸出物、多糖、茶多酚和锌均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西牛坞生态茗茶有限公司 | 江西省上饶市弋阳县叠山镇双港村 |
弋阳县叠山思香茶叶有限公司 | 江西省上饶市弋阳县叠山镇双港村 |
