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大罗黄花产自四川省巴中市巴州区，主要产地为四川省巴中市巴州区大罗镇乐园村，白果坝村，铁炉垭村，董家梁村，二郎村，双渔村，七孔村。。产品类别为黄花菜。主要品种为猛子花。
大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 4.2 | ≤ 9.5 |
蛋白质（％） | 11.2 | ≥ 11.0 |
脂肪含量（%） | 1.8 | ≥ 1.3 |
钙（mg/kg） | 2.03×10³ | ≥ 2000 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241724 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴中市巴州区农产品质量安全管理与检测中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-05 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB43/T1452-2018《地理标志产品祁东黄花菜》、《全国地理标志农产品查询系统石泉黄花菜》、DB61/T559-2013《地理标志产品大荔黄花菜》 |
样品名称 | 大罗黄花 |
大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆；内在品质粗纤维、蛋白质、脂肪含量、钙均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴中市金山珍科技有限公司 | 巴中市巴州区大罗镇街道 |
巴中市巴州区众乐黄花专业合作社 | 四川省巴中市巴州区大罗镇二郎村 |
