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临海蟠毫茶产自浙江省台州市临海市，主要产地为浙江省临海市尤溪镇半山村沙衣辽村陈家村沙衣辽村、江南街道小溪村紫砂岙清潭村、河头镇等。产品类别为绿茶。主要品种为福鼎大白茶。
该产品外形盘花颗粒状、显毫、嫩绿润；汤色嫩绿、清澈明亮；嫩香、较持久；滋味鲜醇、回甘；叶底肥嫩、较匀齐、嫩绿。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 48.5 | ≥ 36.0 |
咖啡碱（%） | 3.6 | 3.5--3.8 |
茶氨酸（g/kg） | 17.6 | 12.48--18.10 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200579 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临海市特产技术推广总站 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-25 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | 1、GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶；2、西湖产区不同茶树种西湖龙井茶的主要生化成分分析，食品工业科技，2008,129（2）:280-281+312。 |
样品名称 | 临海蟠毫茶 |
该产品外形盘花颗粒状、显毫、嫩绿润；汤色嫩绿、清澈明亮；嫩香、较持久；滋味鲜醇、回甘；叶底肥嫩、较匀齐、嫩绿。其中水浸出物及茶氨酸等指标优于同类产品。符合全国名特优新农产品年度确认的营养品质特征要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临海市羊岩茶厂 | 浙江省临海市河头镇 |
临海市花园茶厂 | 浙江省临海市东方大道219号 |
临海市茶叶精制二厂 | 浙江省台州市临海市城南紫砂岙 |
临海市兰辽茶业有限公司兰辽茶厂 | 浙江省临海市尤溪镇陈家村 |
临海市林场兰峰茶厂 | 浙江省临海市林场兰辽分场 |
