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伊金霍洛旗荞麦面粉产自内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇阿斯日音希里村、小乌兰敖包村、乌兰敖包村。。产品类别为荞麦。主要品种为榆荞4号。
麦香浓郁，粉质均匀、细腻，呈灰白色，颜色均匀一致。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 71.3g/100g | 69.02g/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 36.5% | 32.7% |
膳食纤维 | 8.20g/100g | 6.5g/100g |
维生素B2 | 0.107mg/100g | 0.10mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260679 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 伊金霍洛旗农牧事业发展中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-09 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、西北农林科技大学工程科技Ⅰ辑（荞麦淀粉的加工工艺、特性及其改性研究，2004年第01期）、现代食品(玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比,2018(1):38-41) |
样品名称 | 伊金霍洛旗荞麦面粉 |
该产品在伊金霍洛旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有麦香浓郁，粉质均匀、细腻，呈灰白色，颜色均匀一致的上乘感官品质，具有内在品质淀粉、维生素B2符合参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例和膳食纤维优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
伊金霍洛旗苏布尔嘎蒙汇农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇镇区 |
伊金霍洛旗金秋农牧业有限公司 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗苏布尔嘎镇毛乌聂盖村 |
