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汀罗羊肚菌产自山东省东营市利津县，主要产地为山东省东营市利津县汀罗镇前关村、北码四村、东王屋村。。产品类别为羊肚菌。主要品种为羊肚菌6妹。
汀罗羊肚菌菇形饱满，单菇重20g～30g。菌盖（子囊果）为圆锥形，长度约10cm，颜色呈褐色，表面有纵向排列、不规则凹坑，状如羊肚；菌柄乳白色、中空，菌肉肥厚紧实，具有羊肚菌特有香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（%） | 12 | 10 |
蛋白质（％） | 4.4 | 3.9 |
多糖（%） | 0.8 | 0.5 |
锌（mg/100g） | 1.5 | 1.2 |
硒（μg/100g） | 17.8 | 4.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230989 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 利津县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-18 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《烘干对羊肚菌营养成分的影响》 |
样品名称 | 汀罗羊肚菌 |
汀罗羊肚菌在利津县县域范围内在其独特的生产环境下，具有菇形饱满，菌盖为圆锥形，菌柄中空，肉厚味浓等感官特征；具有干物质、蛋白质、多糖、锌、硒含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
利津县昊翔投资有限公司 | 利津县汀罗镇汀六路1号 |
利津圣水致富果蔬种植农民专业合作社 | 利津县汀罗镇前关村 |
